Bij Gouqi werden we ontvangen door een
hartelijk en attent team dat ons met
open armen ontving en meteen de toon
zette voor een avond om nooit te
vergeten. Elke aspect van de service was
tot in de puntjes verzorgd: onze ober
was zeer kundig, vriendelijk en oprecht
gedreven als het ging om de heerlijke
gerechten en wijnen die ze ons
voorschotelden.
We besloten te gaan voor het
verrassingsmenu (let op, dit moet van
tevoren gereserveerd worden, hoewel dit
niet duidelijk op de website vermeld
staat) met bijpassend wijnarrangement.
Hoewel het prijzig was, was elke cent
het meer dan waard. Elk gerecht was een
waar kunstwerk, met een perfecte
combinatie van smaken, texturen en een
flinke dosis creativiteit. Het was
overduidelijk dat de chef-koks hun ziel
en zaligheid in elk gerecht hadden
gestopt, en de presentatie was even
verfijnd als de smaken verrukkelijk.
De wijnen brachten de maaltijd naar
ongekende hoogten. Elke wijn werd
zorgvuldig uitgekozen, met de sommelier
die uitleg gaf over hoe de nuances van
de wijn perfect aansloten bij het
gerecht. Het voelde als een harmonische
reis door verschillende smaken en
aroma's, waarbij elke slok de algehele
ervaring versterkte.
Ja, het was wat aan de prijzige kant,
maar het was absoluut de perfecte
gelegenheid om iets te vieren en een
avond vol culinaire hoogstandjes te
ervaren. Als je een speciale gelegenheid
hebt of gewoon jezelf wil trakteren op
een avond vol culinaire verwennerij, dan
kan ik Gouqi zeker aanraden. We liepen
weg met een gevoel van complete
verwendheid.