De oudejaarsavond bij de Masseria was een onvergetelijke ervaring die absoluut herhaald moet worden. De betoverende omgeving, de charme van de locatie, de uitmuntende service en de kwaliteit van het eten maakten het tot een unieke ervaring. Vooral het verfijnde en gevarieerde ontbijt was een aangename verrassing die zelden geëvenaard wordt. Deze ervaring benadrukt waarom een bezoek aan Puglia altijd een geweldig idee is en het alleen maar kan overtreffen.

Mijn ervaring draait om een restaurant waar ik alleen een feest heb bijgewoond. De locatie was betoverend, het eten van uitstekende kwaliteit en de service bijna perfect. Echter, toen ik vroeg om een doggybag voor het stuk kalfslende dat ik niet op had, kreeg ik te horen dat het restaurant deze service niet aanbiedt, zelfs niet voor wat dessert van het geweldige buffet. De reden hiervoor blijft onbekend. Misschien zijn ze fel tegen wegwerpverpakkingen, of misschien hadden ze geen tijd om genoeg in te slaan, of misschien willen ze hun culinaire geheimen niet delen. Maar ik vrees dat ze vinden dat het meenemen van eten onbeleefd en onchic is. In plaats daarvan gooien ze het liever weg dan mensen te zien vertrekken met tassen vol leftovers. Een 5-sterrenrestaurant in Savelletri, geliefd bij VIP's, politici en miljonairs, zou niet mogen falen op het gebied van takeaway-beleid. In de Verenigde Staten krijg je na de maaltijd al decennialang een doggybag mee met alles wat je niet op hebt. Maar hier in Italië lijkt het erop dat schijn boven essentie wordt verkozen, waardoor het land altijd een stap achter zal blijven.

Bij aankomst op deze prachtige locatie werd ik verwelkomd door een gastvrije golfkar die mijn bagage moeiteloos naar mijn kamer bracht. Deze attentie sprong er echt uit en droeg bij aan een zorgeloos verblijf. De culinaire ervaring was voortreffelijk, hoewel de porties wat aan de kleine kant waren, paste dit goed binnen de verfijnde stijl van koken. Mijn verblijf in de juniorsuite was heerlijk, vooral het ontwaken met de geluiden van de natuur was onbetaalbaar. Helaas voldeed de spa niet aan mijn verwachtingen, wat voor mij een teleurstelling was omdat ik daar speciaal voor kwam. Het niet functionerende zwembad en sauna, gecombineerd met onprofessionele service, zorgden voor een minder positieve ervaring. Ik hoop op verbetering in het spa-aanbod, vooral gezien de unieke bio-architectuur die de locatie kenmerkt. Het is belangrijk dat alle aspecten van een accommodatie, vooral in bekende structuren, optimaal verzorgd worden.

Een magische setting. Op 21 september vierden we onze bruiloft en het was fantastisch. Leo en Ottavio, de regisseur en ceremoniemeester, waren zeer attent en behulpzaam. Het bedienend personeel was uitstekend en de locatie was ronduit uniek. Alles was prachtig. Jullie hebben onze dag echt onvergetelijk gemaakt. Dank jullie wel! ❤️

Wat een geweldige ervaring! Bij aankomst werden we hartelijk verwelkomd en meegenomen naar een plek die voelde als een stukje paradijs. We zullen zeker de unieke sfeer van de Masseria, de oog voor detail, het uitgebreide ontbijt en de betoverende grot-SPA niet vergeten. Maar bovenal zullen we de ongelooflijke gastvrijheid, warmte en liefdevolle aandacht van het personeel missen, die ons korte maar onvergetelijke verblijf zo speciaal hebben gemaakt. Onze dank namens Kico en Luna, onze twee harige vrienden, mag ook niet ontbreken!