Vanaf het moment dat we het Cabra Castle
Hotel binnenstapten, voelden we ons
meteen betoverd door de gastvrijheid. De
hartelijke ontvangst door de
receptioniste zette meteen de toon voor
ons verblijf.
Onze middag begon met een geboekte high
tea die werkelijk fantastisch was.
Ondanks enkele kerstthema-gerechten die
niet helemaal mijn smaak waren, bleef de
algehele ervaring onvergetelijk. De
ambiance van het restaurant, het oog
voor detail en het prachtige decor
droegen allemaal bij aan een memorabele
ervaring.
Het diner dat later die avond volgde was
ronduit exceptioneel. Alles klopte - de
service, de smaken, de sfeer - en het
droeg allemaal bij aan de charme van ons
verblijf.
Onze kamer in de stallen, een superior
kamer, stal mijn hart. De elegante
inrichting paste perfect bij het
karakter van het kasteel, en de kleine
ramen met uitzicht op de binnenplaats en
de tuinen zorgden voor een knus en
schilderachtig gevoel.
Het kasteel zelf was werkelijk
adembenemend, met zijn originele
kenmerken en betoverende decor. Cabra
Castle Hotel heeft mijn verwachtingen
overtroffen en ik zou het aan iedereen
aanraden. Zonder twijfel zal ik bij de
eerste gelegenheid terugkeren.
