Tijdens onze wijnmakerijtour besloten we om Chateau Yering te bezoeken, in plaats van de nabijgelegen chocoladefabriek. We kozen ervoor om buiten te genieten van een glas wijn in plaats van een proeverij binnen achter de kelderdeur. Hoewel ik normaal gesproken geen fan ben van plastic glazen, waren deze toch best acceptabel. De porties leken aan de kleine kant en de buitenruimte zou vast fantastisch zijn op een zomerse dag. Maar als je tijdens koudere maanden langskomt, is het waarschijnlijk beter om binnen in de proeverijruimte plaats te nemen.

Wat een genot om weer te dineren in dit restaurant! Het menu was verrukkelijk en de service was top-notch. Met keuzes als eend, biefstuk en konijn was het lastig kiezen. De wijncollectie van het restaurant is absoluut een aanrader. Als je van plan bent om drie gangen te nemen, zorg dan dat je een flinke eetlust hebt.

Tijdens mijn verblijf viel de service van Sam echt op. Hij was snel en duidelijk in zijn antwoorden, maar wist toch een vriendelijke en benaderbare sfeer te behouden. Zijn vriendelijkheid en sociale vaardigheden maakten de interactie heel prettig, en hij had een natuurlijk talent om gasten op hun gemak te stellen. Sam was ook enorm behulpzaam met roomservice en zorgde ervoor dat alles soepel en zorgvuldig verliep. Zijn kennis en bereidheid om informatie te delen voegden echt iets toe aan de ervaring en maakten hem een waardevol lid van het team. Zijn professionaliteit en charme vielen echt op en ik kijk ernaar uit om hem in de toekomst nog eens tegen te komen!

Bij aankomst werden we vriendelijk ontvangen door Stephan, die ons direct naar onze kamer begeleidde ondanks dat we iets te vroeg waren. De kamers waren weer tiptop in orde, zoals we gewend zijn. We hebben hier al vaak verbleven voor de pandemie vanwege de fijne sfeer en de perfecte locatie. Het diner was een culinair feest dankzij Phillipe, die met zorg onze dieetwensen in acht nam, en Peter, de voortreffelijke chef-kok die de gerechten perfect bereidde. De bedden lagen zo comfortabel dat we heerlijk hebben geslapen. Bij het uitchecken werden we vriendelijk geholpen door Deborah, die nauwkeurig de kosten met ons doornam en ervoor zorgde dat we tevreden waren. Het team van Chateau Yering is echt professioneel en zorgt goed voor hun gasten. Wij raden deze locatie van harte aan voor een ontspannen en plezierige vakantie. Het enige minpuntje is dat het niet echt geschikt is voor kinderen.