Tijdens ons korte verblijf in de Blue Grotto heeft mijn man helaas een blessure opgelopen. Ondanks de vriendelijke mensen daar, zijn er nu al twee lange jaren voorbij gegaan en niemand is komen opdagen ondanks onze telefoontjes. Het is spijtig en teleurstellend.

Het eten was voortreffelijk en de gastvrijheid was werkelijk uitzonderlijk. Het was een waar genoegen om Anna, de eigenaresse, en al het personeel te leren kennen. Een absolute aanrader. Ik zal zeker terugkomen.

Op 17 oktober arriveerde ik met 3 vrienden in Norcia om de pelgrimstocht van de Heilige Benedictus te beginnen. We verbleven in de Grotta Azzurra, eigendom van de familie Bianconi, die zeer behulpzaam waren. Ze behandelden ons op een speciale manier. Bij terugkomst op 2 november om onze auto op te halen, was ik oprecht bedroefd toen ik de verwoesting zag die veroorzaakt was door de nieuwe aardbeving in het prachtige stadje. Mijn hart gaat uit naar de inwoners van Norcia die we hebben ontmoet, vooral naar mevrouw Anna die ik stevig omarm. Lina

Fantastisch in alle opzichten! Deze familie belichaamt echte waarden en een diepe passie voor hun erfgoed. Wat een compliment waard!

Prachtige voorzieningen, met een vleugje klasse en finesse. De diverse restaurants van deze groep serveren voortreffelijke gerechten (we hebben elke avond genoten van de heerlijke traditionele Norcina-gerechten). Bij Granaro del Monte kun je genieten van royale porties tegen betaalbare prijzen. Er is zelfs een glutenvrije menu-optie beschikbaar, en parkeren voor de deur is gratis. Het attente en vriendelijke personeel weerspiegelt de kenmerkende stijl van de familie Bianconi. Een mooi voorbeeld van het veerkrachtige Italië dat trots is op zijn eigen culinaire tradities. Een geweldige ervaring die ik absoluut iedereen zou aanraden!