Positief verblijf met een bittere
nasmaak door het ontbijtpersoneel
Kort gezegd: Als je een aangename en
zorgeloze ervaring waardeert tijdens je
verblijf, denk er dan goed over na: het
gedrag van het ontbijtpersoneel kan een
verder prettige ervaring verstoren.
Tijdens mijn meerdaagse verblijf in dit
hotel, heb ik genoten van de
vriendelijke manager, het behulpzame
personeel bij de receptie, de
comfortabele kamer en het verfrissende
zwembad. De locatie was ideaal en de
prijs redelijk. Het feit dat ontbijt bij
de kamerprijs inbegrepen zat, stemde mij
tevreden.
Helaas was het ontbijtteam een
teleurstelling. Ze benadrukten
herhaaldelijk dat het ontbijt 'gratis'
was en hanteerden strikte portielimieten
– zelfs wanneer gasten binnen deze
grenzen bleven. Toen ik ontbijt naar
mijn kamer bracht voor mijn kinderen
(binnen de vastgestelde limiet), werden
er luidruchtige beledigingen achter mijn
rug geuit door het personeel. Zelfs
tijdens het eten leek het personeel
gasten te beoordelen op basis van
vooronderstellingen.
In al mijn verblijven in Canadese hotels
was dit mijn eerste negatieve ervaring
met zo'n onvriendelijke houding van het
personeel. Dit soort gedrag beïnvloedt
niet alleen het ontbijt, maar kan de
algehele ervaring verpesten.
Hotelmanagement – let op het gedrag
van het ontbijtpersoneel, anders loopt u
het risico klanten te verliezen. Ik heb
zelf in de horeca gewerkt en weet dat
ontbijt bij de kamerprijs is inbegrepen.
Er bestaat niets als 'gratis'. Als er
een halfuur voor sluitingstijd geen eten
meer is en 'te veel gasten' de schuld
krijgen, wijst dat op slechte planning.
U weet hoeveel gasten zijn ingecheckt.
Het gaat hier niet om het eten; het
draait om houding. Voeg indien nodig
meer toe, maar los dit probleem op.