Een fantastische culinaire verrassing bij een locatie die de sfeer van de zee uitademt. Hier wordt de kunst van koken tot in de puntjes beheerst, met prachtig gepresenteerde gerechten die een lust zijn voor het oog. Er wordt gebruik gemaakt van verse ingrediënten van uitstekende kwaliteit en de smaken zijn perfect in balans. De service is onberispelijk en draagt bij aan een onvergetelijke ervaring. Deze plek verdient absoluut een hoge waardering en is een van de toprestaurants in Frankrijk en Marseille. Mijn oprechte dank gaat uit naar het attente personeel en in het bijzonder naar de heer Passedat voor zijn vriendelijkheid en gastvrijheid.

De locatie was werkelijk uniek, met een omgeving die zowel adembenemend als hartelijk was, en waar de kwaliteit van zowel het beddengoed als de voorzieningen hoog was. Wat ons aantrok waren het prachtige uitzicht vanaf ons terras, de moderne badkamer en de sfeervolle buitenruimtes. Helaas ontbrak een spa voor ontspannende lichaamsbehandelingen. Daarnaast waren er enkele slordige fouten gemaakt door het personeel, met name op het gebied van facturering (dubbele rekeningen voor diner in het restaurant, te veel dagen parkeerkosten in rekening gebracht, etc.). Communicatie voorafgaand aan onze aankomst liet soms te wensen over, met verwarrende en onnauwkeurige informatie (meldingen van een online incheckservice die niet beschikbaar was, enigszins onbeleefde telefoongesprekken bij het organiseren van een evenement, etc.).

Ik wil graag mijn waardering uitspreken naar meneer PASSEDAT voor de fantastische ervaring die we hebben gehad in zijn etablissement. Dankzij hem heb ik een nieuwe liefde ontdekt voor zeevruchten, dankzij de unieke gerechten op het menu. Het voelde als een culinaire ontdekkingsreis en verdient absoluut een rating van 3 sterren. De service was vriendelijk, attent en professioneel, met deskundig advies over wijnen. De kamer was ruim en bood een prachtig uitzicht op de zee.

Ons verblijf in het hotel en diner in het restaurant waren ronduit fantastisch. De betoverende ligging van het hotel voegde echt iets magisch toe aan onze ervaring. Alles was tot in de puntjes verzorgd. Het diner was absoluut een culinaire belevenis met de verfijnde en creatieve gerechten van chef-kok Passedat, die enkel werkt met verse lokale visproducten. Het enige minpuntje was het ontbijt, dat helaas niet kon tippen aan de rest van de ervaring.

Een briljante eetgelegenheid