De locatie van het restaurant in het fort is werkelijk uniek, en het is een bijzondere ervaring om daar te kunnen dineren. Na 18.00 uur is het zelfs toegestaan om met de auto of motor het fort binnen te rijden en te parkeren. Het restaurant zelf bevindt zich op de derde verdieping, maar helaas is het zicht op het fort daar vrij beperkt. Het eten was smakelijk, maar miste een beetje dat speciale tintje dat je zou verwachten voor een menu van 35€.

Vandaag heb ik het restaurant bezocht voor het avondeten. Mijn keuze voor een Franse whisky bleek absoluut de hoogtepunt van de avond te zijn, zo smakelijk. De gerechten vielen enigszins tegen, behalve het verrukkelijke dessert. De presentatie was echter wel zeer goed verzorgd.

Een fantastische ervaring in een historisch hotel. De accommodatie en kamers waren prima, maar het zou leuk zijn als er glazen in de badkamer en mokken in de kamer aanwezig waren in plaats van wegwerpbekers. Helaas ontbrak er een koelkastje. Het ontbijt was smakelijk, maar niet overdreven uitgebreid. We hadden halfpension en konden elke avond kiezen tussen een vastgesteld gerecht of een dagelijks wisselend gerecht. Het was jammer dat deze keuzemogelijkheid niet duidelijk gecommuniceerd werd. Door de taalbarrière en soms onduidelijke communicatie van de Franstalige obers, was het niet altijd wat we verwachtten.

Dit hotel is werkelijk een juweeltje, gelegen in een prachtige omgeving. Wie zou er niet willen verblijven binnen de muren van zo'n betoverend kasteel? Het uitzicht is adembenemend. Wij mochten verblijven in een schitterende suite, alleen was het een beetje vreemd dat op de benedenverdieping een bank stond (een soort uitklapbaar bed?) maar geen televisie. Pas op de verdieping erboven was er een tv, maar geen bank. Dus als je tv wilt kijken met de kinderen of 's avonds als ze slapen, moet je wel even creatief zijn. Ondanks dat het buiten ongeveer 23 graden was, was het binnen behoorlijk warm; er was geen airconditioning en op de begane grond was er ook geen ventilator. Gelukkig stond er wel een ventilator op de eerste verdieping. De badkamer was prima, maar het slot van de deur was een beetje gammel en viel er zomaar uit. Wij vonden de kamer erg goed geïsoleerd, maar onze buren dachten daar misschien anders over, hoewel we ze niet hebben gezien. Het was in ieder geval ontzettend schoon (wat niet altijd vanzelfsprekend is) en dat is voor ons uiteindelijk het belangrijkste aspect.

De accommodatie heeft een charmante ambiance voor een overnachting, met de mogelijkheid om te parkeren op de binnenplaats. De maaltijden, zowel het diner als het ontbijt, zijn van uitstekende kwaliteit. De kamers zijn knus en comfortabel, zonder overdreven luxe. Al met al een aanrader, vooral gezien de redelijke prijs.