La Maison des Consuls is een unieke plek op zich! Na het verkennen van de wereld kan ik met zekerheid zeggen dat dit de meest buitengewone accommodatie is die ik tot nu toe heb ervaren. Gelegen in het bruisende hart van Mirepoix, op steenworp afstand van restaurants, historische schatten en moderne voorzieningen, is dit hotel een waar juweeltje in deze 22e-eeuwse stad. De weelderig ingerichte kamers overtroffen al mijn verwachtingen op het gebied van luxe, architectonische pracht en elegantie. Het feit dat het in de befaamde Michelingids staat, is dan ook geen verrassing. Ons ontbijt in de sfeervolle binnenplaats was werkelijk onvergetelijk. Verse sappen van sinaasappel, appel en peer waren een genot voor de smaakpapillen, en de overvloedige manden met Franse patisserie, biologische yoghurt en vers fruit maakten het plaatje compleet. Het attente personeel stond altijd paraat om te helpen met bagage en al onze wensen te vervullen. De kers op de taart was Bernard, de bevlogen eigenaar die dit hotel tot in de puntjes heeft ontworpen. Zijn meesterwerk "La Maison des Consuls" voelt aan als een prachtig liefdesverhaal dat Mirepoix tot leven brengt en een onvergetelijke ervaring biedt aan iedereen die deze betoverende stad bezoekt.

Het personeel was enorm gastvrij en altijd met een glimlach op hun gezicht. De 'schrijver'-suite is werkelijk fantastisch, met prachtig meubilair en decor uit de jaren 50. Toen mijn oude auto moeilijkheden gaf, heeft de hotelmanager mij zelfs geholpen om een monteur te vinden die het probleem kon oplossen. Dat was echt een geweldige service. Ik ben zeer dankbaar voor al hun hulp.

Wat een geweldige ervaring in dit schitterende hotel! De locatie is perfect en het toegewijde team van meneer Garcia zorgde voor een onvergetelijk verblijf. We zijn dankbaar en kijken uit naar een volgend bezoek. Bedankt!

Ter ere van mijn zestigste verjaardag hebben we een nacht doorgebracht in de stijlvolle suite van dit geweldige hotel. De ontvangst was hartelijk, de service voortreffelijk en de inrichting prachtig. Van het luxueuze beddengoed tot het adembenemende uitzicht vanaf ons privéterras, alles was tot in de puntjes verzorgd. Het ontbijt was heerlijk en de massageservice die mijn partner had geboekt, was van topkwaliteit en zorgde voor de ultieme ontspanning. Ik kan dit hotel met zijn rijke historie van harte aanbevelen aan iedereen die Mirepoix bezoekt.

Dit prachtige hotel heeft ons werkelijk betoverd met zijn unieke en betoverende sfeer. De kamers zijn stijlvol en perfect ingericht met een vleugje geschiedenis, terwijl ze tegelijkertijd voorzien zijn van alle moderne gemakken die je nodig hebt. De eigenaren zijn behulpzaam, charmant en zeer professioneel. De prijs-kwaliteitverhouding is fantastisch, mede dankzij de hoge kwaliteit en de nostalgische reis die het hotel zijn gasten biedt. Wij kijken er al naar uit om hier in de toekomst weer te verblijven.