Het hotel is prachtig gelegen in een schitterende omgeving en het eten is voortreffelijk, maar helaas laat de rokersruimte te wensen over wat betreft ventilatie. Dit aspect valt echt uit de toon in vergelijking met de rest van de faciliteiten.

Onze groep was absoluut onder de indruk van dit fantastische huis. Het was voorzien van alle gemakken en luxe. De serene rust die er heerste was echt weldadig. Bovendien waren de eigenaren ontzettend vriendelijk en attent.

De schitterende omgeving van deze locatie maakt het perfect om te genieten van heerlijk eten en te combineren met een ontspannende wandeling, gevolgd door een verkwikkend moment in de spa. Het feit dat WiFi en mobiele telefoons hier niet werken, zorgt ervoor dat je gegarandeerd kunt genieten van rust en stilte. Een absolute aanrader voor wie even helemaal tot rust wil komen!

Een diner bij een restaurant met één Michelinster. De verwachtingen waren hooggespannen en de setting was prachtig. Het interieur was klassiek en sfeervol, met een vleugje nostalgie. Het menu forestier sprak ons aan, en we lieten de keuze van de wijn over aan de sommelier. De amuses en eendenmousse waren voortreffelijk. Toch liep het niet helemaal vlekkeloos. De presentatie van de wildterrine was te koud, waardoor de boter bijna bevroren was en de Sint-jakobsschelp niet goed paste in het geheel. De sparerib van everzwijn was te vet en miste begeleidende bijgerechten. Een klein stukje maiskolf en wat macadamianootsaus waren niet genoeg. De ree en de saus waren daarentegen wel weer smakelijk, maar de selderpuree was niet naar mijn zin. De kaasplank was uitgebreid en goed samengesteld. Het dessert op basis van kastanje was helaas teleurstellend. Het leek alsof het te lang van tevoren was bereid en te veel kastanjepuree bevatte, waardoor het te droog was. Waar was de coulis gebleven? De begeleidende tuille daarentegen was verrukkelijk. Helaas heb ik mijn dessertwijn nooit gekregen, ondanks herhaaldelijk vragen. De bediening was correct maar niet opvallend. Het restaurant heeft potentie, maar de chef moet durven afwijken van de gebaande paden en vernieuwende en smaakvolle gerechten serveren waarbij elke hap een genot is. Laat me je vertellen, zulke restaurants bestaan wel degelijk.

Dit vakantieverblijf is perfect voor grote gezelschappen! We hebben hier een fantastische week gehad en hebben enorm genoten van de mooie omgeving. Het vakantiehuis was ooit een hotel, maar is nu omgetoverd tot een heerlijke plek om te verblijven.