De kamer was prima, maar er lag helaas overal veel stof. Gelukkig was de service van het vriendelijke personeel uitstekend. De locatie was wat lastig te vinden met de navigatie, dus dat was wel een minpuntje.

Ons verblijf in deze accommodatie was een ware belevenis! De kamer was elegant en gezellig ingericht, met een hemels bed waar we heerlijk hebben geslapen. Het diner was verrukkelijk, met een fantastische vegan optie die ons aangenaam verraste. We hebben ook enorm genoten van de extra tripel van het huis. Het personeel was buitengewoon vriendelijk en attent, vooral een jonge kelner die ons hartelijk welkom heette. Bij aankomst voor het ontbijt waren we iets te laat, maar ondanks dat het eigenlijk al afgelopen was, nam een begripvolle medewerkster de tijd om ons toch van een heerlijk ontbijt te voorzien en het buffet nog even open te houden. Toen ze vernam dat mijn vriend jarig was, verraste ze ons zelfs met een attent gebaar. Haar vriendelijkheid en servicegerichtheid hebben onze ochtend onvergetelijk gemaakt. De rondleiding in de brouwerij was ook zeer educatief en vermakelijk.

Al geruime tijd geniet ik van de heerlijke bieren van Brouwerij Het Anker. Onlangs heb ik voor het eerst de Impérial Bruin geproefd en het was een aangename verrassing. Vandaag brachten we een bezoek aan de brouwerij, waar we niet alleen van een smakelijke lunch genoten, maar ook van de schitterende historische ambiance. Na afloop vertrokken we tevreden met een flinke tas vol flessen Carolus, klaar om verder te genieten.

Vanmiddag zijn we een drankje gaan doen op deze locatie. Het was best een aangename plek. Echter, al vrij snel na binnenkomst werd ons verteld waar we moesten zitten en dat het bovendek niet toegankelijk was. Toen de serveerster onze bestelling kwam opnemen, zei ze sarcastisch "Ja dames, zeg het maar". Een van de mannen in ons gezelschap plaatste zijn bestelling zonder haar opmerking te horen, waarop ze kribbig reageerde met "Ik zei dames eerst". Alsof het uitmaakt wie er als eerste bestelt. Dit zette meteen een domper op de sfeer. Gelukkig was de drankjes wel lekker.

Op 27 december 2024 bezocht ik een brouwerij waar ik niet alleen veel heb geleerd, maar ook enorm heb genoten van de ervaring. Na de rondleiding besloten we te eten in de brasserie. Ik koos voor de hertensteak en deze was voortreffelijk. Het personeel was vriendelijk, maar het duurde wel even voordat onze bestelling arriveerde, ondanks dat het nog vrij rustig was (16u). Tijdens de rondleiding kregen we de kans om wat whiskey te proeven, en na afloop konden we genieten van een proeverij van verschillende bieren in een proeflokaal. Ik ben al lange tijd bekend met de bieren van Het Anker en ze stellen nooit teleur. Mijn favoriet is de whiskey-infused variant. Als extraatje ontvingen we een gouden dukaat die we konden inruilen voor een degustatieglas, wat altijd leuk is. Zowel de rondleiding als de brasserie zijn een absolute aanrader, maar let op: er zijn veel trappen te beklimmen.