Dit hotel is gelegen op een betoverende plek met een adembenemend uitzicht over het stadje, het bos en het kasteel. Het personeel is ontzettend gastvrij, het eten is verrukkelijk en de kamer laat niets te wensen over. We kunnen niet wachten om terug te komen!

Waarschijnlijk één van de beste plekken om te verblijven in Bouillon. De kamers zijn ruim en brandschoon, met een prachtig uitzicht op zowel de vallei van de stad als het kasteel. De badkamer is voorzien van zowel een douche als een bad, en het toilet is apart. Je kunt de kamers bereiken met de lift, wat erg handig is. Het personeel is uiterst vriendelijk, zowel bij de receptie, in het restaurant als op het enorme terras. De keuken heeft een menu met een beperkte selectie, maar de gerechten zijn verrukkelijk en verdienen absoluut een ster. Wij komen zeker terug, al is het maar om te genieten van een heerlijke mocktail...

Dit chique hotel is werkelijk prachtig gelegen en het personeel is ontzettend vriendelijk. Het restaurant kan soms echter wat slordig overkomen: tekort aan bestek, geen zoutvaatje, geen lepel of vork bij het aperitiefhapje, een kaars die niet wil branden... Desondanks is het eten heerlijk en de bediening erg vriendelijk.

Dit prachtige boutique hotel biedt elegante kamers met heerlijke bedden. Bij aankomst werden we hartelijk verwelkomd en konden meteen naar onze kamer. De kamer had een terras waar we met een verfrissend drankje vanuit de minibar van het uitzicht konden genieten. Overdag keken we uit over het charmante dorp en het imposante fort, 's avonds genoten we van de twinkelende lichtjes. Het ontbijt was smakelijk en voldoende. Het restaurant van het hotel was prachtig ingericht en het eten was voortreffelijk. De lounge met pooltafel was ook een fijne plek om te vertoeven. Als stelletje hadden we een onvergetelijk romantisch weekend en zullen zeker terugkomen.

De locatie is geweldig. Echter, de manier waarop de receptionist aarzelde bij het noemen van de prijs van 145 euro en vroeg of het ontbijt was inbegrepen, wekte argwaan op over de transparantie van de prijzen. Voor 18 euro per persoon vind ik het ontbijt erg prijzig, vooral gezien het feit dat je in Knokke-Heist een champagne-ontbijt kunt krijgen voor dat bedrag. De kamer is ruim en mooi ingericht, maar het verschil in kwaliteit tussen de zithoek en de badkamer is opvallend. De wastafel staat op een gezwollen plaat en er ontbreekt een douchescherm, waardoor ik me heb verbrand aan het hete water vanwege het ontbreken van een thermostatische kraan. Kortom, voor 145 euro inclusief ontbijt is de kamer het waard, maar voor 181 euro niet.