Ik bezocht dit etablissement voor een koffieafspraak en was teleurgesteld door de service. Tijdens het afruimen van onze tafel waren er nog mensen die niet klaar waren met eten, waardoor een van hen haar croissant niet meer kon opeten. Bovendien verdween het broodjesbuffet als sneeuw voor de zon. Voor de prijs die we hebben betaald, hadden we zeker meer gastvrijheid verwacht!

Voor een heerlijke culinaire ervaring omgeven door de prachtige bossen van Brasschaat, moet je zeker eens een bezoek brengen aan VDV. Bij aankomst in de avond werden we hartelijk ontvangen, ondanks de drukte in de restaurants. Het duurde even voordat de serveerster aan onze tafel verscheen, maar dit mocht de pret niet drukken. We genoten van een verfrissend Stella biertje, een goed glas wijn en bestelden de Vlaamse Stoof en een stevige hamburger. Het brood met boter was van uitstekende kwaliteit en de heerlijke geur van de grill maakte ons al enthousiast. De hamburger was fenomenaal, al was hij zo groot dat hij met twee handen nauwelijks te hanteren was. Helaas waren de frietjes wat lauw, maar het smakelijke stoofvlees maakte dit ruimschoots goed. De jus was iets minder door het lichte velletje erop, maar hier werd vriendelijk excuses voor aangeboden. Als afsluiter genoten we van een kop koffie, die vriendelijk van het huis werd aangeboden als compensatie voor het frietincident. Al met al kunnen er altijd wat hobbels zijn tijdens een diner, maar het attente personeel en hun inzet om eventuele problemen op te lossen maakten echt het verschil. Misschien moeten we zelfs overwegen om een nachtje te blijven slapen de volgende keer.

De kamer is van alle gemakken voorzien en de bedden liggen heerlijk. We hadden het geluk om een kamer aan de rustige achterkant te krijgen. Helaas zorgde het ventilatiesysteem en een krakende badkamerdeur voor wat geluidsoverlast, maar gelukkig is er verbouwing op komst! Het ontbijtbuffet was zeer uitgebreid met heerlijke verse producten. Een perfect hotel voor een tussenstop of een korte overnachting.

Een handig doorgangshotel met een ontspannen sfeer en geluidsdichte kamers. Het rustige verblijf laat je volledig ontspannen zonder gestoord te worden door geluiden van buiten. Hoewel de bar niet altijd bemand is, kun je gemakkelijk drankjes halen of wordt er iemand naar je tafel gestuurd als je in de lounge zit. Een actieve barman zou de gezelligheid zeker ten goede komen, maar desondanks heb ik genoten van de comfortabele kamer, de heerlijke bedden waar Van der Valk bekend om staat, en de verfrissende douche. Een perfecte tussenstop!

Voor de derde keer op rij kiezen wij dit hotel als tussenstop op weg van Frankrijk naar Noord-Nederland. Telkens opnieuw genieten we van het moment waarop we na een lange autorit in onze ruime en luxe kamer aankomen. Het uitzicht op de binnenplaats waar onze auto met kar geparkeerd staat, is voor ons van groot belang vanwege de hoeveelheid gereedschap die we altijd meenemen. Na aankomst gaan we dineren in het restaurant. Hoewel de menukaart relatief klein is, is het altijd voortreffelijk. Zelfs een simpel stuk entrecote wordt op een fantastische manier bereid. Ook de wijnen zijn van topkwaliteit, en er is altijd iemand aanwezig die ons goed advies kan geven, dat altijd perfect blijkt te zijn. Vandaag begon de avond al goed met een smaakvolle amuse van brood met zongedroogde tomaten. We zullen hier zeker vaker terugkomen, aangezien het een heerlijke afsluiting van onze vakanties biedt.