Onze recente overnachting bij Neuweier Castle was opnieuw een fantastische ervaring. Bij aankomst werden we hartelijk ontvangen door de heer Schätzle, die ons direct meenam naar onze prachtige suite en ons verraste met een intieme wijnproeverij. Vervolgens reserveerde hij voor ons een tafel in het gezellige restaurant Weinberg, waar we hebben genoten van een heerlijke maaltijd en ons direct thuis voelden. Onze ruime suite op de bovenste verdieping bood niet alleen voldoende opbergruimte, maar ook twee luxueuze badkamers met een jacuzzi en een regendouche. Het comfortabele kingsize bed zorgde voor een goede nachtrust, en er was genoeg water beschikbaar in de kamer. Het ontbijt de volgende ochtend was eveneens een culinair hoogtepunt, met verse eiergerechten, diverse koffiespecialiteiten en zelfs een glaasje mousserende wijn van het huis. Voordat we vertrokken, namen we nog wat flessen van de heerlijke lokale wijn mee als aandenken aan ons verblijf. Onze oprechte dank gaat uit naar de familie Schätzle voor deze onvergetelijke ervaring in hun kasteel.

Mijn ervaring met de wijnproeverij was verrassend verfrissend. Deze wijnmakerij in Duitsland weet precies hoe ze de Amerikaanse stijl kunnen omarmen en er een unieke draai aan kunnen geven. In plaats van traditionele grote glazen kregen we hier kleine porties geserveerd, zodat we verschillende wijnen konden vergelijken. Het proeverijmenu bestond uit 4 niveaus, waarbij de twee top Rieslings absoluut uitblonken. Hoewel ik normaal gesproken niet zo van Duitse rode wijn houd, kon ik wel genieten van de Sauvignon Blanc en Chardonnay uit de "lagere niveaus". Het was een interessante ontdekkingstocht van smaken en ik heb zeker een nieuwe waardering ontwikkeld voor Duitse witte wijnen.

Een idyllische locatie met gezellige kamers. De gastvrijheid is hartverwarmend en het ontbijt is uitmuntend.

Onlangs heb ik genoten van een fantastische wijnproeverij met een gezelschap van 75 personen. Tijdens deze proeverij werden we verwend met heerlijke 'Maultaschen'. Alles was tot in de puntjes verzorgd en de smaken waren voortreffelijk. Het was bijzonder interessant dat de wijnboer zelf de uitleg gaf. Ik kan dit zeker aanraden voor iedereen die zich in de buurt bevindt en op zoek is naar een unieke ervaring.

Een intiem hotel met een warme en attente benadering. Omringd door wijngaarden, vlak bij het dorp, geniet deze locatie een prachtig uitzicht. De kamers zijn elegant en ruim, met airconditioning en een eigen badkamer. Voor een kopje thee of koffie hoef je maar even de gang op te lopen. Er is zelfs een lift aanwezig voor extra comfort. Het ontbijtbuffet is uitgebreid en er is ruime gratis parkeergelegenheid. Het personeel is gastvrij, al was het restaurant tijdens ons bezoek gesloten. Gelukkig zijn er genoeg eetgelegenheden in de buurt, al sluiten de meeste wel vroeg.