Helaas liet het personeel in dit
etablissement te wensen over als het
aankwam op kennis van voedsel en het
juist opnemen van bestellingen, wat
resulteerde in verwarring en
teleurstelling. Zelfs bij een specifieke
vermelding van veganistische behoeften
bij de reservering, werden er bij de
viering van een 60e verjaardag en
tijdens het kerstdiner fouten gemaakt.
Gelukkig nam de manager persoonlijk onze
bestellingen op tijdens de lunch en
bediende ons 's avonds. Na meer dan 2
uur wachten ontbrak het voedsel aan
tafel voor sommigen, aangezien de keuken
per abuis slechts 1 dumpling met rode
kool serveerde in plaats van de
verwachte 4 gerechten. Een aanbod van
koffie of glühwein ter compensatie werd
als brutaal ervaren. Het personeel was
in gebreke door een veganistisch gerecht
met tofu als kaas te benoemen, wat
duidelijk aantoont dat ze niet vertrouwd
zijn met hun eigen menu. Dit is
zorgwekkend voor een etablissement met
een beoordeling van 4,5 sterren. Bij het
afrekenen kregen we geen professionele
ontvangst, maar kregen in plaats daarvan
zout en brood aangeboden. We betaalden
een aanzienlijk bedrag voor een verblijf
van 2 nachten met 8 personen, maar
kregen nauwelijks service en
accommodatie in ruil. De prijzen staan
niet in verhouding tot de geboden
diensten. Sommige medewerkers leken ook
niet voldoende opgeleid te zijn.
Hoewel de kamers ruim waren, was de
inrichting helaas gedateerd en niet wat
je zou verwachten bij een etablissement
met 4,5 sterren. De
prijs-kwaliteitverhouding was niet in
balans. Gelukkig was alles wel schoon en
was de wellnessruimte aangenaam.