Ondanks de kou van 4 graden buiten, liet de verwarming in onze kamer ons in de steek, wat het verblijf met ons kind erg ongemakkelijk maakte. Gelukkig kwam de vriendelijke dame bij de receptie na ons tweede verzoek met een oplossing, zij het slechts door extra dekens aan te bieden. Voor de prijs van 135 euro per nacht voor een gezin van drie personen in een viersterrenhotel, zou je eigenlijk niet verwachten dat de radiatorknoppen op slot zitten.

- Een onvergetelijke ervaring - Bij elk bezoek weet dit hotel mij te verwonderen, en ook dit keer was geen uitzondering. Vooral het diner was weer een regelrechte sensatie – keer op keer een waar genoegen! Een culinair hoogstandje dat eruit sprong was toch wel de spierkracht. Nergens anders heb ik ooit zo'n verrukkelijke spierkracht geproefd als hier. Een absolute must-visit, of je nu komt voor een relaxte getaway, een speciale gelegenheid, of gewoon om jezelf te verwennen met gastronomische hoogtepunten.

Het hotel heeft een gunstige locatie, maar voldoet niet aan de verwachtingen van een viersterrenaccommodatie. De tweepersoonskamers zijn dringend aan renovatie toe, terwijl de moderne eenpersoonskamers juist heel compact zijn. Helaas ontbraken er items in de minibar en was het water in de kamer beschadigd door een vorige gast. Het ontbijt varieerde van een chique capsulemachine op de eerste dag tot simpele thermoskoffie op de tweede dag. De lobby straalt een historische charme uit, maar er was onvoldoende verwarming in de kamers. De ligging nabij de oude stad is echter onverslaanbaar, maar gezien de prijs mag je wel meer luxe verwachten. Persoonlijk zou ik dit hotel niet opnieuw kiezen voor mijn volgende verblijf.

Mijn focus ligt op de eetervaring bij restaurant Schwarzer Bär, aangezien ik geen oordeel kan geven over het hotel waar ik verbleef. Bij aankomst in de zaal voor onze groep waren enkele zaken niet helemaal optimaal. De verwarming en verlichting waren nog niet ingeschakeld, wat de sfeer aanvankelijk wat koel maakte. Ook waren de taartschotels nog niet gereed, waardoor we moesten wachten tot ze werden geserveerd - wat zorgde voor een kleine onderbreking. Een beetje meer aandacht voor details tijdens de voorbereiding had dit kunnen voorkomen. Water werd weliswaar verstrekt en bijgevuld tijdens pauzes, maar helaas niet frequent genoeg. Een regelmatige check en bijvulling waren hier op zijn plaats geweest. Wat betreft het eten, over het algemeen was het van goede kwaliteit, hoewel de eend iets aan de taaie kant was en de huid niet goed was doorbakken. Ondanks dit punt van kritiek, was de meerderheid van de groep tevreden. De bediening was uiterst vriendelijk en behulpzaam. Verzoeken en aanpassingen werden snel opgepakt en uitgevoerd - een aspect dat door iedereen erg werd gewaardeerd. In conclusie, een beetje meer aandacht tijdens de voorbereiding zou gewenst zijn geweest, maar desondanks hebben we een plezierige avond gehad.

Hoewel de inrichting wat ouderwets aandoet, zijn de kamers verrassend ruim en kraakhelder. Het ontbijt is absoluut een hoogtepunt! Ondanks de gedateerde uitstraling van de kamers, is het zeker een aanrader om te verblijven.