Sluiten
De klantenservice is uitstekend en het
is er knus en gezellig, met vriendelijke
medewerkers. Je kunt er genieten van
heerlijke kleine gerechten en vooral de
Rose Frizzante en de diverse wijnen zijn
een aanrader. De sfeer wordt echter
vooral bepaald door het gezelschap
waarmee je er bent! Het is een intieme
wijnwinkel gevestigd in een kelder.
Al vier jaar lang genieten mijn partner
en ik van heerlijke wijnen in deze zaak.
Helaas is de sfeer sinds 2025 wat
veranderd, met minder klanten en een
team dat niet meer zo hartelijk en
grappig is als voorheen. De vroegere
medewerkers Max, Josef en Christoph
hadden meer aandacht voor detail en
leken oprechter betrokken. De huidige
manager daarentegen komt wat arrogant
over en lijkt weinig oog te hebben voor
de gasten.
Doriano, de toegewijde manager en
getalenteerde chef-kok van de Hillinger
Winebar, zorgde voor een onvergetelijke
ervaring. Hij combineerde verrukkelijke
Hillinger-wijnen met zijn smaakvolle en
verfijnde gerechten. Zo genoten we van
een heerlijk gerecht met mozzarella en
Pizzutelli Buffalo-tomaten,
truffelrisotto en een verrukkelijke
pannacotta als nagerecht. De Hill 1
bleek werkelijk verbluffend, terwijl de
Hill 3 perfect samenging met het
dessert. Wij kijken nu al uit naar ons
volgende bezoek aan deze geweldige plek!
Een knusse plek om te genieten van
heerlijke wijnen.
De wijnbar had een fantastische sfeer,
met een team dat vol energie en
vrolijkheid zat. De gerechten die we
bestelden werden prachtig opgediend en
smaakten voortreffelijk. Wat een leuke
toevoeging was, was dat ze ook losse
flessen wijn verkochten en zelfs een
shop hadden in de kelder.
