Ons verblijf in dit buitengewone hotel was echt een ervaring om nooit te vergeten. De warme ontvangst bij aankomst zorgde er meteen voor dat we ons thuis voelden. De medewerkers waren allemaal zo behulpzaam en vriendelijk, wat ons verblijf nog specialer maakte. De locatie van het hotel was ook perfect gelegen. We zijn nu al van plan om op een ander moment terug te keren en hebben onze vrienden en familie al aangeraden om hier te verblijven als ze naar Puglia gaan. Echt een aanrader als je deze regio bezoekt! Gallipoli bleek ook een ideale uitvalsbasis te zijn om allerlei plaatsen in de buurt te verkennen, allemaal binnen een half uurtje tot 45 minuten rijden...

Om onze huwelijksreis perfect af te sluiten, verbleven we twee nachten in het Palazzo del Corso. De Prestige "Corallo" kamer was een waar pareltje, met prachtige decoratie en alle voorzieningen die we maar konden wensen. Het ontbijt was van uitstekende kwaliteit en het personeel was uiterst vriendelijk en behulpzaam. Het dakterras met bar en restaurant bood de ideale setting voor een ontspannen drankje in een serene ambiance. Hoewel het zwembad niet groot was, was dit geen probleem aangezien de stranden bij Gallipoli adembenemend waren en we dus geen behoefte hadden aan het zwembad. De locatie was perfect, vlakbij het levendige historische centrum maar toch rustig genoeg om goed te kunnen slapen in ons comfortabele kingsize bed. Een fantastische ervaring!

Hoewel het hotel een mooie structuur heeft, voldeed de kamer niet aan de luxe die verwacht werd van een vijfsterrenaccommodatie. We kregen de kleinere Ferrari-kamer toegewezen en hadden helaas de eerste nacht last van muggen. Het personeel compenseerde dit gebaar met een aperitief op het terras, bestaande uit twee drankjes en wat eenvoudige hapjes. Mijn algehele indruk zou eerder bij vier sterren liggen, maar het ontbijt was uitstekend en het personeel was uiterst vriendelijk. Een pluim voor het personeel!

Vanavond hebben we heerlijk gegeten bij Palazzo del Corso met mijn partner en haar zoon en het was echt een geweldige avond. We kozen allemaal voor de linguine met pesto, pistache en garnalen en het was buitengewoon lekker. Daarbij dronken we verschillende cocktails die stuk voor stuk voortreffelijk waren. Onze ober Mario verdient een speciale vermelding, hij was uitzonderlijk: professioneel, altijd vriendelijk en bood een service van topklasse die je normaal gesproken in de beste hotels vindt.

Op 16 juni hebben we gegeten bij La Dolce Vita. We keken uit naar een geweldige culinaire ervaring, maar helaas voldeed het niet aan onze verwachtingen. De gerechten, zowel voorgerecht, tussengerecht als hoofdgerecht, waren ondermaats. De prijs-kwaliteitverhouding liet veel te wensen over. Het personeel was vriendelijk, maar dat kon het tij niet keren. Al met al zou ik deze plek niet aanraden.