Bij Restaurant Le 5 Palme in Marsala geniet je van een unieke en verbluffende culinaire beleving die al je verwachtingen overtreft. Het vriendelijke personeel heet je met open armen welkom zodra je binnenstapt en zorgt met hun gastvrijheid voor een hartverwarmende ontvangst. Tijdens de aperitivo werden we verrast met heerlijke gerechten die perfect pasten bij de verrukkelijke cocktails van hoge kwaliteit. De inspirerende aanwezigheid van de eigenaar voegde nog meer toe aan onze ervaring; zijn passie voor gastvrijheid en streven naar het creëren van een onvergetelijke ambiance voor gasten is in elk detail van het restaurant voelbaar. Het absolute hoogtepunt van ons diner was de mogelijkheid om te genieten van een adembenemende zonsondergang terwijl we dineerden. Kortom, Le 5 Palme biedt een topklasse eetervaring waar voortreffelijk eten, excellente cocktails, hartelijke gastvrijheid en een prachtig panorama samenkomen op een ongeëvenaarde wijze.

Toen ik besloot om deze bar te bezoeken voor een aperitief eind april, was ik aangetrokken tot de chique inrichting en gastvrije sfeer die van de foto's afspatte. Echter, bij aankomst werden we verplicht om buiten plaats te nemen vanwege de zogenaamde reservering van het interieur voor dinergasten, terwijl er binnen genoeg mensen zaten die gewoon aan het drinken waren. Het personeel droeg pakken en stropdassen op het strand, wat een overdreven formele touch gaf die niet overeenkwam met de relaxte ambiance. Ze waren weinig empathisch en hadden geen begrip voor het feit dat het buiten erg winderig was, en hielden strikt vast aan de regel om niet binnen te mogen zitten. De inrichting binnen was elegant, met modern meubilair, zachte verlichting en een goed gevulde bar, en zelfs de buitenruimte was niet slecht. Helaas maakte de ongunstige opstelling van de buitentafels, blootgesteld aan harde wind, de ervaring vanaf het begin onaangenaam. Al met al, als je een plek zoekt met een stijlvol design en vriendelijk personeel, maakt deze bar zeker een goede eerste indruk. Maar als je van plan bent om alleen een aperitief te drinken en niet te dineren, wees dan gewaarschuwd dat je waarschijnlijk buiten moet zitten, zelfs al zijn er lege tafels binnen. Voor mij voelde het als een gemiste kans: de bar heeft veel potentie, maar het beheer van de ruimte liet te wensen over voor de niet-dinerende gasten.

In april 2025 werd er een nieuw team aangesteld en het resultaat mag er zijn! De omgeving is compleet gerenoveerd en er is nieuw personeel aangetrokken. De locatie is nog steeds spectaculair, met een prachtig uitzicht op Capo Boeo en de Egadische eilanden. Geniet van heerlijk eten, een uitgebreide selectie lokale premiumwijnen en sterke dranken, en laat je verwennen door het vriendelijke en professionele personeel. Deze plek is absoluut een aanrader voor een onvergetelijke lunch, diner of aperitief bij zonsondergang!

Een geweldige locatie om de dag af te sluiten met de prachtige zonsondergang.

De muziek was zo oorverdovend dat het leek alsof de band rechtstreeks in mijn oren speelde.