Heerlijke gerechten gemaakt met lokale ingrediënten. Ik heb genoten van een verrukkelijke lauwwarme sepia salade en een heerlijke droog gemarineerde alalunga carpaccio. De mixed grill (die eigenlijk niet mocht missen) was smaakvol en perfect qua portie. Ook de desserts van de chef waren verrukkelijk. Het vriendelijke en jonge bedienend personeel verdient zeker een speciale vermelding.

Dit restaurant is echt een aanrader! De chef-kok maakt niet alleen heerlijke couscous, maar heeft ook veel opmerkelijke vis- en vleesgerechten op het menu staan. Mijn favorieten zijn onder andere tonijn caponata, gegrilde zeebaars en tonijn tartaar met kruiden. Absoluut niet te missen is de amandelparfait, een soort ijsdessert geserveerd met gesmolten chocolade, zelfs als je maar even tijd hebt voor een snelle stop in de aangrenzende bar.

Vandaag heb ik genoten van een heerlijke lunch met mijn familie en vrienden. De service was top, het eten was authentiek en de porties waren meer dan voldoende. Vooral de granita's zijn een aanrader, vooral die met moerbeien. Hoewel ze niet te vergelijken zijn met die uit het oosten van Sicilië, vond ik ze echt verrukkelijk. Het eten is huisgemaakt en met zorg bereid, en de prijzen zijn redelijk. We hebben in totaal 200 euro betaald voor vijf personen en een klein meisje. Als je in de buurt bent, raad ik je zeker aan om hier langs te gaan. Het is echt de moeite waard!

In een betoverende omgeving waar land en zee samenkomen, bevindt zich dit charmante hotel en restaurant waar gastvrijheid, warmte en culinaire kunsten centraal staan. Ons verblijf in Al Ritrovo voelde als een warm welkom in de familie. De keuken is het absoluut hoogtepunt! De chef-kok weet op meesterlijke wijze de unieke smaken van de streek te combineren tot verrassende en perfect uitgebalanceerde gerechten. Het lijkt alsof er een diepgaande passie en toewijding schuilgaat achter elke creatie. De porties zijn royaal, maar altijd met zorg en elegantie gepresenteerd. Het personeel is buitengewoon attent en weet een serene en ontspannen sfeer te creëren voor de gasten. Een bezoek aan dit pareltje zal zeker geen spijt opleveren! Wijzelf kijken al uit naar een volgend bezoek en blijven het aan iedereen aanbevelen!

Een absolute must-visit als je in de buurt bent. Gisteravond heb ik gedineerd in dit restaurant en ik heb verschillende gerechten uitgeprobeerd. De ingrediënten zijn van topkwaliteit en prachtig bereid, van het voorgerecht tot het dessert, allemaal in eigen keuken gemaakt. Het is bijna onmogelijk om het meest smakelijke gerecht te kiezen uit wat ik heb geproefd. Elke hap voelt als een feest van smaken die alle smaken en geuren van Sicilië tot leven brengen in je mond, terwijl je tegelijkertijd wordt meegenomen op een culinaire reis boordevol zowel traditie als innovatie. Echt mijn complimenten, absoluut een aanrader!