Er zijn enkele serveersters van Hondurese afkomst die zich schuldig maken aan oneerlijk gedrag en bezoekers in de wachtrij laten staan voordat ze de menukaart mogen raadplegen, wat resulteert in onnodige vertraging en teleurstelling. Dit werpt een schaduw over de reputatie van Spanje, een bestemming die bekend staat om zijn uitmuntende gastvrijheid en toerisme. Het is van groot belang dat er gekwalificeerde en professionele Spaanse serveersters worden aangeworven om de kwaliteit van de service te waarborgen.

Ons verblijf was erg aangenaam. De locatie is fantastisch, midden in het historische centrum. We waren op doorreis en hadden fietsen bij ons, en hadden geen enkel probleem om ze achter te laten. Met de auto is het wat lastiger om er te komen en te parkeren, maar er is toegang om te laden en te lossen, hoewel je dit moet melden via de camera's in het centrum. Het personeel en de eigenaar waren zeer attent. We voelden ons zeer op ons gemak. Het bed was zeer comfortabel. De verlichting in de kamer dooft niet helemaal, het blijft erg zacht branden. Onze kamer keek uit op de achterkant en 's nachts hoorden we een zacht zoemend geluid van een koelkast of airconditioning, ook heel subtiel, wat ons niet stoorde omdat we erg moe waren, maar het zou voor sommigen wellicht vervelend kunnen zijn. Over het algemeen hebben we een zeer prettig verblijf gehad.

De ontvangst bij de receptie was prettig en de kamer was redelijk, met verwarming in zowel de slaapkamer als de badkamer. Als hostel is het qua prijs-kwaliteitverhouding acceptabel. Het enige probleem is de locatie, die op het eerste gezicht goed lijkt vanwege de nabijheid van de Plaza Mayor, maar omdat het tegenover een gebied met bars en discotheken ligt, is het onmogelijk om te slapen. Mensen schreeuwen op straat tot laat in de nacht. Een gekte. Als je besluit te komen, vraag dan om een kamer op de tweede verdieping die uitkijkt op de binnenplaats. Maar het is beter om iets te zoeken in een rustigere omgeving. Dat is onze mening.

De gerechten zijn fantastisch en het restaurant bevindt zich midden in het hart van Segovia. De prijzen zijn zeer betaalbaar en de klantenservice is uitmuntend. Ik zou dit restaurant zonder twijfel aan iedereen aanbevelen!

De service in dit restaurant liet te wensen over; vanaf het begin voelden we ons bekeken door de obers met afkeurende blikken. Ondanks het aanbieden van zowel à la carte als menu-opties, leken zich duizend problemen voor te doen bij het bestellen van à la carte gerechten. De ober drong aan op onze keuze, terwijl er geen kindermenu beschikbaar was en er geen borden waren om te delen. Gelukkig was het eten van goede kwaliteit, en uiteindelijk werden we vriendelijk uitgenodigd voor koffie.