Vanaf het moment dat je binnenkomt, merk je meteen dat deze plek niet bekendstaat om haar snelle service. De producten leken niet lokaal te zijn, maar ik kan het niet met zekerheid zeggen, omdat ik hier niet vandaan kom. Het is een plek die zich voordoet als luxe, met keurig geklede obers, maar toch worden frisdranken geserveerd in plastic flessen, vergelijkbaar met een bioscoopervaring. Het zijn juist deze kleine details die opvallen. De specialiteit van het huis, de salade met zeevruchten, was verrassend lekker. Echter, de korte visschotel voor €84 was prijzig en de rest van het eten was vrij standaard. Het menu was ook vrij beperkt, wat een minpuntje was.

Na een bruiloft belandden we bij toeval in dit charmante hotel-restaurant en besloten spontaan te blijven overnachten voor extra gemak. Het hotel was onberispelijk schoon en de trouwzalen, ondanks wat regenproblemen, straalden een zekere charme uit. Het eten was simpelweg verrukkelijk en van uitmuntende kwaliteit, werkelijk onovertroffen. Ik wil graag de ober, Manuel, speciaal bedanken voor zijn ongeëvenaarde professionaliteit. Hij stond mij vriendelijk te woord en gaf zelfs toestemming om zijn foto te delen. Kortom, een onvergetelijke ervaring die ik graag wil delen!

We hebben vier nachten in dit hotel doorgebracht en het was fantastisch. Het gebouw is prachtig en de omgeving met de tuinen en de wandeling langs de vijver is betoverend. Ondanks dat het hotel niet in het centrum ligt, is de wandeling naar de oude stad zeer plezierig. Het personeel bij de receptie was uiterst attent en behulpzaam. Daarnaast boden ze een heerlijk vroeg ontbijtoptie voor de vroege vogels, wat zeker een pluspunt was.

Een uitstekende keuze voor een verblijf in Castellón tegen een betaalbare prijs. Gunstig gelegen nabij het treinstation, comfortabele accommodatie en gastvrije medewerkers maken dit een aanrader.

De kamers bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en het ontbijtbuffet is heerlijk en begint al om 7 uur 's ochtends. De locatie is gunstig en gemakkelijk bereikbaar, met parkeergelegenheid buiten en ook enkele overdekte plekken. Het restaurant heeft een gevarieerd menu, met een speciale focus op vis en zeevruchten. Vergeet vooral niet om de zeevruchten salpicón te proberen, het is een absolute aanrader!