De keuze voor deze locatie was bewust gemaakt vanwege de onvoorspelbaarheid van het weer tijdens januari. Op regenachtige dagen kon je genieten van de spa met uitstekende behandelingen, rustig vertoeven in het zwembad, stoom- en sauna kamers, of relaxen in de ontspanningsruimte. Bij mooi weer kon je verkwikkende wandelingen maken langs de boulevard of de nabijgelegen plaats Christchurch verkennen. Het hoogtepunt van elke dag was het diner in de Upper Deck. Het gevarieerde menu bood uitmuntende gerechten en de bediening was van topklasse. Vooral Phil viel op, met zijn uitstekende kennis van de ingrediënten, handige adviezen over de bereiding van vleesgerechten en de beste wijnen om bij de gerechten te drinken.

Voor de verjaardag van mijn man verbleven we een nacht in een prachtig hotel. Het leek voornamelijk gericht te zijn op een oudere doelgroep, aangezien we waarschijnlijk de jongste gasten waren. De kamer was fantastisch en zelfs voorzien van gratis gin, wat een leuke verrassing was. We hebben ervoor gekozen om niet in het restaurant te eten vanwege de hoge prijzen. De aanwezigheid van een spa voegde zeker iets extra's toe aan ons verblijf, maar helaas waren het zwembad en bubbelbad te koud en het stoombad oncomfortabel heet. Ondanks deze kleine minpuntjes hebben we over het algemeen een zeer aangename ervaring gehad.

Op eerste kerstdag mocht ik genieten van een lunch bij dit restaurant, wat een geluk! Het eten was niet alleen smaakvol, maar ook prachtig opgemaakt en geserveerd - een ware traktatie. Mijn enige suggestie zou zijn geweest om, zelfs op een feestdag als deze, een lichtere optie op het menu te hebben. Het personeel was buitengewoon. Ze waren attent, beleefd en efficiënt, ondanks de drukte deden ze hun best om vriendelijk en charmant te blijven. De prijs was wat aan de hoge kant, maar op eerste kerstdag is dat misschien onvermijdelijk - het attente personeel maakte de ervaring des te waardevoller. Mijn oprechte dank aan hen allen.

Een prachtig hotel om heerlijk te ontspannen, te genieten van het uitzicht en voortreffelijk te eten. Vanuit het hotel zijn er talloze schitterende wandelroutes, dus laat de auto maar staan. Twee uitstekende restaurants met verrassende menu's en snelle bediening. Onze kamer was comfortabel maar wel wat aan de kleine kant. Het bood echter alles wat we nodig hadden. Het enige minpunt was de parkeergelegenheid. Hoewel we een plekje wisten te vinden, kan ik me voorstellen dat het in het hoogseizoen een uitdaging is.

Onze tijd in het hotel was fantastisch! De kamer in het bijgebouw bood veel comfort en ruimte. De service was uitmuntend: attent en vriendelijk, zonder opdringerig te zijn. De spa was een heerlijke toevoeging aan ons verblijf, en we mochten er gratis gebruik van maken. Het eten op het bovendek was van goede kwaliteit, hoewel de porties van het à-la-cartemenu wat aan de kleine kant waren. We hebben niet van het vaste menu geproefd of het Jetty-restaurant bezocht. Al met al een aanrader voor wie in de omgeving van Christchurch wil verblijven.