Twee heerlijke dagen vertoeven in de prachtige omgeving van de Yorkshire Dales werden nog specialer gemaakt door ons verblijf in Falcon Manor. Het gebouw is werkelijk prachtig, met unieke kenmerken en verrassende details. De culinaire ervaring was van ontbijt tot diner uitmuntend, met gerechten van topkwaliteit. Het personeel verwelkomde ons altijd met een glimlach en zorgde voor een feilloze service. Onze kamer was smaakvol ingericht, waardoor het een extra dosis comfort bood, met behoud van authentieke elementen uit lang vervlogen tijden. De knusse open haard bij de ingang en de statige wenteltrap naar de receptie voegden een vleugje gezelligheid toe. Al met al heerste er een ontspannen sfeer en het attente personeel stond altijd paraat om aan onze wensen te voldoen. Kortom, een ervaring om van te genieten!

Ons verblijf duurde twee nachten in een prachtige omgeving en hotel. De kamer was charmant, zij het een beetje aan de kleine kant. Opvallend was het ontbreken van telefoons in de kamers, wat zorgde voor een basic gevoel. Gelukkig waren de toiletartikelen wel erg leuk. Helaas kon de douche wel een grondige poetsbeurt gebruiken, met zwarte schimmel en een nogal vieze douchekop door kalkaanslag. Dit was toch een minpuntje. Het ontbijt op de eerste ochtend was fantastisch, met alles erop en eraan. De tweede ochtend probeerden we de Eggs Royale, maar waren teleurgesteld door een hardgekookt en koud ei. Dit deden ons besluiten elders te ontbijten. Hoewel het potentieel had om een vijfsterrenhotel te zijn, voelde door enkele bezuinigingen en kostenbesparingen de ervaring meer als een drie- of misschien net een viersterren beoordeling. Ik zou zeker terugkomen, maar waarschijnlijk ergens anders eten, gezien de korte loopafstand van slechts tien minuten naar Settle.

Tijdens onze tussenstop op weg naar Schotland met mijn partner en onze puppy hebben we enorm genoten! Het hotel verraste ons met een gratis upgrade van de kamer, wat zeer attent was. Het personeel was buitengewoon gastvrij en vooral Lucy maakte ons verblijf extra bijzonder door haar behulpzaamheid en vriendelijkheid. Het eten was voortreffelijk en de prijs-kwaliteitverhouding was ongeëvenaard. We kijken er al naar uit om terug te keren naar deze geweldige plek!

Dit schattige kasteel is tot in de puntjes verzorgd, met smaakvolle decoraties en sfeervolle kamers. De culinaire ervaring is voortreffelijk en het personeel is uiterst gastvrij.

Een charmante, originele setting die gemakkelijk te bereiken is. Het menu is misschien niet uitgebreid, maar de gerechten zijn verrukkelijk en prachtig opgemaakt.