Deze keer was ons verblijf allesbehalve bevredigend. Het diner was een tegenvaller met meerdere gerechten die niet beschikbaar waren en verrassende toeslagen voor de rundvleesgerechten die nergens vermeld stonden. Het ontbijt overtrof zelfs de teleurstelling van het diner. We hadden gereserveerd voor 09.00 uur en kozen ons menu. Echter, pas om 09.30 uur werd het hoofdgerecht geserveerd, toen was de koffie al op en de toast koud en taai. Hoewel het bedienend personeel hun best deed, konden ze niet op tegen de uitdagingen in de keuken. Dit was echt een unieke ervaring, en we zullen waarschijnlijk niet snel terugkeren.

Samen met mijn partner heb ik genoten van een driedaags verblijf hier, en we waren vol lof over deze accommodatie. Het was werkelijk een van de meest aangename hotels waar we ooit hebben gelogeerd. De ligging was ideaal, onze kamer was niet alleen prachtig, maar ook uiterst comfortabel. De medewerkers waren stuk voor stuk zeer gastvrij en het culinaire aanbod was voortreffelijk! Zonder twijfel zullen we hier nog eens terugkeren.

Dit hotel in Schotland steekt er met kop en schouders bovenuit. Gelegen in een betoverend nationaal park, straalt het de warme sfeer van Engelse charme uit (misschien een vleugje Schotse flair erbij), en het restaurant is een culinair hoogstandje. Wat het echter echt onvergetelijk maakt, is het personeel. Een ervaring om niet te missen.

De prijs-kwaliteitverhouding van deze accommodatie tijdens onze rondreis door Schotland was niet helemaal naar verwachting. De kamer was de kleinste van allemaal en helaas trilde het enigszins wanneer er een groot voertuig langsreed. Gelukkig compenseerde het heerlijke eten veel hiervan. De auberginebroodjes bij Rowan Trees waren absoluut het hoogtepunt op culinair gebied tijdens onze reis. Het was echter een verrassing dat het ontbijt alleen tussen 8.30 en 9.00 uur beschikbaar was, ondanks mijn verzoek voor een ander tijdstip. Toen we om 8.30 uur beneden kwamen, was de tafel nog niet gereed, wat ons deed wachten en ons schema in de war bracht. Gelukkig hadden we hierdoor alleen wat vertraging bij onze eerste stop, maar op andere dagen had dit ons ontbijt in gevaar kunnen brengen.

In deze accommodatie ervaar je de warme gastvrijheid van de Schotse Hooglanden. Bij aankomst konden we eerder dan verwacht inchecken, wat geen enkel probleem was. Voor een verblijf van één nacht word je op basis van beschikbaarheid ingedeeld, wat heel logisch is (al kon je eventuele voorkeuren aangeven). Wij belandden langs de hoofdweg en het spoor, wat wel wat geluid met zich meebracht! Het diner was heerlijk en de sfeer was erg prettig. Het ontbijt bestond uiteraard uit een Schots menu, met onder andere French toast, ahornsiroop en bacon. Deze accommodatie is een absolute aanrader voor wandelaars van de Speyside Way of voor gasten die een uitvalsbasis zoeken voor meerdere dagen. Als tip: vraag om een rustige kamer met een mooi uitzicht.