Tijdens een conferentie in de evenementenruimte genoot ik van een assortiment sushi bij het buffet, maar er hing een onaangename geur in de lucht. Helaas resulteerde dit in een onplezierige periode van buikloop en voedselvergiftiging na mijn bezoek. Hierbij wil ik benadrukken hoe belangrijk het is om aandacht te besteden aan voedselveiligheid en hygiëne, vooral wanneer het aankomt op de bereiding van rauwe gerechten.

Dit is de ultieme bestemming voor mijn favoriete televisieprogramma, en ik was hier al heel lang nieuwsgierig naar. Ik heb er nu gebruik van gemaakt tijdens mijn bezoek aan Hanoi, waar ik twee nachten verbleef. De tweepersoonskamer met een tweepersoonsbed voor één persoon kostte 26.000 yen voor de hele verblijfsduur. Hoewel het hotel dicht bij het treinstation van Hanoi ligt, is het wat verder verwijderd van de toeristische bezienswaardigheden in de oude wijk. Gelukkig bieden Grab en Grab Bike handige transportopties. Dit voormalige Nikko Hotel biedt uitstekende service. De ruime en ontspannen lobby op de begane grond is zeer gastvrij. Het zien van vliegen lijkt een veelvoorkomend beeld in tropische landen te zijn. In de buurt bevindt zich de Fuji Mart supermarkt, wat handig is voor boodschappen. Ze hebben een uitgebreid assortiment aan kant-en-klare maaltijden. De weg voor het hotel is erg druk, dus het vergt enige vaardigheid om 's avonds over te steken.

Hotel Du Parc is meer dan alleen een plek om te overnachten. Met de wereldberoemde Hanoi Train Street op slechts een steenworp afstand en de historische oude wijk van Hanoi in de buurt, bevindt dit hotel zich op een perfecte locatie. Bij aankomst werden we verwelkomd in een adembenemende receptie en lobby door het vriendelijke en behulpzame personeel. De kamers waren ruim en vlekkeloos, met een goed onderhouden badkamer voorzien van een ligbad. Het heerlijke en verse ontbijt gaf ons elke ochtend een perfecte start van de dag. Als kers op de taart kregen we zelfs een gratis kamerupgrade aangeboden. De aanwezigheid van een wisselkantoor in het hotel was ook erg handig. Dit verblijf overtrof onze verwachtingen en we zouden het zeker aanbevelen aan anderen die Hanoi bezoeken.

Het Nikko Hotel, voorheen beheerd door Japan Airlines, straalt een bepaalde elegante kwaliteit uit die me als Japanner op mijn gemak stelt. De kamergrootte is precies goed, met luxe voorzieningen zoals een INAX douchewc en handige stopcontacten. Het nachtkastje heeft zelfs een handige stekkerdoos met USB-poort - een slimme toevoeging. Het feit dat ze NHK-tv-kanalen aanbieden, maakt het nog beter. Het ontbijtbuffet opent vroeg, om 06.00 uur, en de vers bereide eieren en pho zijn een genot om te zien. De kwaliteit van de witte rijst doet me denken aan die in Japan, wat een aangename verrassing was. Op slechts een paar minuten lopen ligt de Fuji Mart, wat handig is voor het halen van drankjes en souvenirs. Bovendien is het een levendige buurt, vooral op woensdag toen ik genoot van het kijken naar mensen tijdens hun brommerritten. Een echte aanrader voor degenen die van het bruisende stadsleven houden.

De lekkerste cheesecake van Hanoi vind je hier!