Tijdens mijn bezoek was er een kind bij dat een ernstige allergie voor noten had. Het keukenpersoneel nam onmiddellijk maatregelen om ons veilig te houden, zodat we ons geen zorgen hoefden te maken. Bij elke maaltijd werden zowel de chef-kok als de ober erbij geroepen om het eten voor het kind aan te passen en zelfs een speciale maaltijd voor hem te bereiden, die hij erg lekker vond. De toewijding en zorgzaamheid van het personeel waren ongeëvenaard, zelfs in de drukte van de laatste week van augustus. Ze namen altijd de tijd om persoonlijke aandacht aan ons te schenken. Al met al een voortreffelijk hotel, maar helaas ontbraken er wat activiteiten voor kinderen, wat een kleine tegenvaller was.

Dit fantastische hotel heeft ons opnieuw weten te overtuigen, waardoor we er voor de tweede keer naartoe zijn gegaan. Na wekenlang ontspannen bij de Dode Zee, waren we aangenaam verrast door de vernieuwingen die hebben plaatsgevonden in het hotel. De kamers in Eilat zijn stijlvol gerenoveerd, ruim en altijd brandschoon. De ligging van het hotel is ideaal, op loopafstand van de Ice Mall en de aantrekkelijke promenade. De hele omgeving van het hotel straalt netheid en klasse uit, van het zwembad tot aan de toiletten en kleedkamers. Bij aankomst werden we vriendelijk ontvangen door de receptie, die altijd klaarstond om ons te helpen. In het restaurant werden we keer op keer verrast door de smakelijke en gevarieerde gerechten. Het buffet was goed gevuld en als er iets dreigde op te raken, werd het direct aangevuld. Soms was er wel sprake van wachttijden in het restaurant, vooral als het hotel volgeboekt was. Kortom, dit hotel biedt een uitstekende kwaliteit zonder enig tekort. De prijzen zijn redelijk, het eten heerlijk en overvloedig, en alles is tot in de puntjes verzorgd. Voor mij is dit precies wat ik zoek in een hotel: geen enkele twijfel over mogelijk.

De gastronomische ervaring liet te wensen over. De menukeuze was beperkt, vooral voor vegetariërs. De theevariëteit was beperkt tot één soort, waarbij een bredere selectie werd verwacht voor de prijsklasse. Het diner op vrijdag was teleurstellend, vooral wat betreft de dessertselectie die als ouderwets en onsmakelijk werd beschouwd. De kamer vertoonde een verouderd ontwerp en had een onaangename geur die zich verspreidde vanuit de kasten. Zelfs de gangen roken naar rioolwater. Gelukkig was het zwembad een welkome uitzondering, aangezien het mooi en schoon was.

Voor het tweede jaar op rij hebben we ervoor gekozen om Rosj Hasjana door te brengen in dit hotel en opnieuw heeft het ons niet teleurgesteld. Bij aankomst konden we direct naar onze kamer, zonder te hoeven wachten te midden van de vakantiedrukte. De gastvrijheid van het personeel was uitmuntend: vriendelijk, attent en altijd met een glimlach, ze deden er alles aan om ons verblijf comfortabel en plezierig te maken. Het hotel was brandschoon, zowel in de kamers als in alle andere ruimtes, wat de algehele ervaring ten goede kwam. De maaltijd op de vooravond van de vakantie werd snel en efficiënt geserveerd, zonder gedoe. De culinaire ervaring was van hoge kwaliteit, met een gevarieerd aanbod aan heerlijke gerechten. Wat dit hotel onderscheidt, is de aandacht voor zowel gasten met religieuze als minder religieuze achtergronden. Er werden tal van activiteiten georganiseerd voor kinderen en er werden lekkernijen uitgedeeld, wat zorgde voor een feestelijke sfeer. Onze dank gaat uit naar Suzy en al het hotelpersoneel voor hun voortreffelijke service. We hopen zeker, met Gods wil, in de toekomst weer terug te keren voor een verblijf.

De locatie van deze plek is echt top, lekker centraal en ook nog eens prachtig gelegen.