In dit restaurant geniet je van een fantastisch uitzicht, maar helaas wordt dit niet goed benut. Het eten is niet spectaculair, noch slecht. Voor de prijs die je betaalt, verwacht je wel iets meer smaak. De menukaart is verwarrend en de ingangen zijn niet duidelijk aangegeven. Ondanks het prachtige uitzicht en de vriendelijke service, is het eten een echte tegenvaller. Er is zeker ruimte voor verbetering, want jij bent de Metropool!

In januari 2024 hebben mijn echtgenoot en ik ons burgerlijk huwelijk gevierd op deze prachtige locatie, compleet met een cocktail en diner. Het gemak van alles op één plek te hebben was fantastisch, en het eten en drinken waren voortreffelijk. Met gasten die zowel Engels als Frans spraken, konden we individuele maaltijden voor iedereen kiezen en menu's laten afdrukken in beide talen. Het was mogelijk om mijn eigen bloemist mee te brengen en een vriend zorgde zelfs voor een klein geluidssysteem voor muziek, waardoor de sfeer nog persoonlijker aanvoelde. De foto’s, zowel binnen als buiten, waren adembenemend met de besneeuwde grasvelden en het meer op de achtergrond. We hebben enorm genoten van de tijd en voelden nooit enige haast. Gasten vroegen zich af hoe ik zo'n prachtige en toch eenvoudige bruiloft had kunnen organiseren, en eerlijk gezegd was een groot deel van het succes te danken aan de keuze van deze locatie. Het was onverwacht hoe een relaxte burgerlijke ceremonie zo'n vleugje glamour kon krijgen! Veel dank aan Hotel Restaurant Parc des Eaux Vives voor hun uitstekende service, prachtige locatie en ongeëvenaarde flexibiliteit.

Recensie van een restaurantbezoek op 09/08/2024 Onze eerste ervaring in dit restaurant tijdens de verjaardag van mijn partner begon wat hobbelig door een fout in de reservering en een onwelkome ontvangst die ons behoorlijk teleurstelde. Maar het restaurantteam heeft op bewonderenswaardige wijze deze misser weten recht te zetten en ons uitgenodigd voor een brunch met speciale aandacht om het incident goed te maken. De persoon die ons eerst niet zo vriendelijk ontving, heeft op elegante wijze zijn fout rechtgezet en toonde voorbeeldige hoffelijkheid. De brunch zelf was subliem, met hoogwaardige producten en attente service. De vriendelijkheid van het team zorgde ervoor dat onze algehele ervaring weer in lijn was met de reputatie van het restaurant. We waarderen de moeite en zorg die tijdens ons tweede bezoek is getoond en willen het restaurant (vooral Alicia) bedanken voor hun snelle respons en professionaliteit.

Het hotel bevindt zich op een prachtige locatie, verscholen in de weelderige omgeving van een meer en omringd door een schilderachtig park. Mijn echtgenoot en ik hebben dit hotel gekozen om praktische redenen en vanwege een eerdere positieve ervaring die we twee jaar geleden hadden, wat destijds een geweldige tijd was. Helaas is de huidige staat van het hotel aanzienlijk verslechterd; het lijkt nu verwaarloosd te zijn met weinig personeel dat zelden te bekennen is. Een grondige renovatie lijkt dringend nodig. Een van de grootste teleurstellingen was dat we bij aankomst in de avond tot de ontdekking kwamen dat er een luidruchtig feest in het hotel aan de gang was, compleet met oorverdovende muziek. Het was voor ons een onaangename verrassing, aangezien we hier niet over waren ingelicht. Als we hiervan op de hoogte waren geweest, hadden we zeker voor een andere verblijfplaats gekozen. Het was vrijwel onmogelijk voor ons om tot het einde van het feest te rusten, wat ons zorgen baarde gezien ons vroege vertrek op zaterdagochtend. Het ontbijt was ook niet helemaal wat we hadden verwacht. Alles bij elkaar genomen, vinden wij op basis van deze recente ervaring dat de prijs die we hebben betaald duidelijk te hoog is voor wat we hebben gekregen.

Na een succesvol evenement dat plaatsvond in het restaurant met 35 gasten, wil ik graag mijn waardering uiten voor de teams die die dag buitengewoon behulpzaam waren. Ze waren constant op zoek naar oplossingen, efficiënt, vriendelijk en bijzonder aangenaam in de omgang. De gerechten waren van uitstekende kwaliteit, de keuken was top en de service was vlekkeloos. Kortom, het was een fantastische ervaring en een groot succes. Een speciale vermelding gaat uit naar het managementteam voor hun vooruitziende blik en zorgvuldige organisatie in de aanloop naar het evenement. Ze waren altijd beschikbaar, proactief en attent op onze wensen.